Arquivo do mês: agosto 2011

Eu já falei que…

… tomo um complemento vitamínico todos os dias (eu uso centrum)? Pois é, eu achei melhor tomar umas vitaminas diariamente por causa da ausência de frutas nessa dieta. Eu não sou uma super fã de verduras, portanto, achei melhor me cuidar com as vitaminas. Vale à pena pensar nisso, pergunte ao seu médico antes de qualquer coisa.

Anúncios

Diferença entre farelo e flocos de aveia

 

Uma das coisas obrigatórias nessa dieta é o consumo diário de farelo (não flocos) de aveia. Eu me confundi no início e comprei flocos pq não sabia que existia diferença entre as coisas… Espero que seja útil.

Na fase de ataque: 1,5 colher de sopa por dia.

Na fase de cruzeiro: 2 colheres de sopa.

Na fase de consolidação: 2.5 colheres de sopa por dia.

Na fase de estabilização: 3 colheres de sopa por dia (pra sempre).

 

 

 

Apesar de terem o mesmo número de calorias e quantidade de gordura, o farelo de aveia (oat bran) e os flocos de aveia (oat meal) têm características próprias que os distinguem. Em termos de quantidade proteica e de fibras, sem dúvida o farelo tem mais. Um copo de flocos de aveia tem aproximadamente 8g de fibras e 12 de proteína, enquanto o farelo tem 18g de fibras e 20g de proteína.
Entretanto em termos nutritivos, o farelo fica um pouco atrás se comparado aos flocos. É assim já que o grão é removido quando o farelo é feito, o que não acontece com os flocos, que permanecem inteiros (é quase o grão de aveia inteiro).

Embora ambos os produtos sejam originados do grão de aveia, eles se tornam diferentes depois de passarem por vários processamentos. Depois que os grãos de aveia são debulhados, eles são transformados em flocos de diferentes espessuras e tamanhos. Os flocos, depois de processados, que têm espessura entre 0,3 e 1mm, são o que a maioria das pessoas reconhece como flocos de aveia (oat meal em inglês). No caso do farelo de aveia, os flocos ainda passam por outras etapas extras de processamento que separam o farelo (bran) do resto do grão.

Resumindo:

1- O farelo de aveia tem mais proteínas e fibras do que os flocos de aveia.

2- Os flocos de aveia são os grãos de aveia quase inteiros e o farelo é só uma parte do grão.

Tirei as informações daqui:

http://www.dukandiet.co.uk/en/344-the-community/focus-on-nutrition.html

http://www.differencebetween.net/object/difference-between-oatmeal-and-oatbran/

http://www.cca.ufsc.br/dcal/labs/ceres/aveia.html

Nutritional value per 100 g
Flocos de Aveia* Farelo** Farelo* Farelo de trigo*
Energy 380 kcal / 1610 kJ 311 kcal / 1312 kJ 246 kcal / 1029 kJ 248 kcal / 1038 kJ
Outros carboidratos 67 g 51.7 g 66.22 g 47.8 g
-Açúcares 1 g 1.45 g 9.68 g
Fibras 10 g 17.8 g 15.4 g 4 g
Gorduras 6 g 5.1 g 7.03 g 3.4 g
Proteinas 16 g 12.8 g 17.3 g 8.8 g
* USDA National Nutrient Database
** Moulin des Moines

Décima sétima semana

Olha… é fazendo esse tipo de dieta que a gente percebe o quanto os hormônios fazem diferença na nossa vida. Fui ao médico semana passada e reclamei que estava me sentindo inchada, cansada, etc… no meu mês de descanso do anticoncepcional. Ela me mandou parar o descanso e usar o remédio naquele dia mesmo. Isso foi quinta feira e já perdi mais de um quilo desde então!

Então… começando a semana de bom humor, pois estou quase saindo dessa fase!!!! Até agora foram 17 semanas e 11,4kg perdidos! Eu nunca achei que seria possível, mas como escrevi no último post, tenho que continuar ainda por bastante tempo na terceira fase para garantir que eu não ache os quilos perdidos de volta… 🙂

117º dia – 57.1 kg (-0,5 kg) – 29/08/2011

Café da manhã: caffe latte

Lanche: Chá de menta

Almoço: salada de alface, cenoura, tomate, espinafre, azeitona preta e ovos

Lanche: Caffe latte

Jantar: Mais uma vez, fui ao mercado com fome (um dos piores erros…) e comi três barrinhas de queijo light. Cheguei em casa e comi strogonoff.

118º dia – 57.3 kg (+0,2 kg) – 30/08/2011

Estou me sentindo muito cansada hoje, minha pressão está baixa… fiz tanto xixi ontem e no dia anterior que devo estar com meus eletrólitos descompensados!

Café da manhã: caffe latte

Não lanchei

Almoço: carne, champingnon e espinafre

Jantar: Fiquei o dia todo me sentindo mal, muito mal mesmo. Resolvi jantar direito, sem dieta. Comi um prato libanês que se chama fateh: tem beringela, iogurte, grão de bico e pedacinhos de pão pita, vegetariano, uma delícia. Também belisquei uns quibes. Se vocês olharem os dias anteriores, verão que eu perdi 1kg em dois dias. Isso só pode ser água e embora pareça muito legal, não é. Acho que foi por isso que me senti tão mal hoje. Não dormi direito a noite passada e meu dia realmente foi péssimo.

119º dia – 57.3 kg (+0,2 kg) – 31/08/2011

Acordei me sentindo melhor, mas mesmo assim continuo me sentindo fraca. Também estou me sentindo inchada e pesadona, coisa esquisita…acho que tudo tem a ver com o remédio anticoncepcional. Mulher sofre, viu?

Café da manhã: caffe latte (dei um tempinho na panqueca, pois tenho ficado muito “entulhada”com ela nos últimos dias.

Não lanchei

Almoço: foi aniversário de uma amiga do laboratório e fomos num buffet de comida indiana. Apesar de (quase) tudo ser vegetariano, tem arroz, o pão maravilhoso que os indianos fazem (naan) enfim… perdição. Como não estava me sentindo bem desde ontem, resolvi relaxar e comi, mas incrivelmente não comi muito. Estou há tanto tempo comendo pouquinho que fiquei satisfeita rapidinho.

Jantar: carne moída com cogumelos e tomates.

Corri 5km.

120º dia – 58.1 kg (+0,8 kg) – 1/09/2011

Taí… vai entender?

Café da manhã: caffe latte

Lanche: chá de menta

Almoço: carne moída

Lanche: outro caffe latte

Jantar: frozen yogurt e só

121º dia – 57.9 kg (-0,2 kg) – 2/09/2011

Café da manhã: caffe latte

Lanche: chá de menta

Almoço: peixe e espinafre

Lanche: outro caffe latte

Jantar: sushi!

122º dia – 58,1 kg (+0,2 kg) – 3/09/2011

Olha… haja paciência… acho que há uns 20 dias estou travada perto dos 58kg…

Café da manhã: caffe latte

Almoço: filé de frango

Lanche: frozen yogurt

Jantar: filé de frango e um omelete


Sobre terminar a segunda fase e entrar na terceira…

Tirado (mais ou menos) do livro:

“50% dos pacientes param na segunda fase ao alcançar seu peso real e se consideram curados. Eles esquecem que existe ainda duas fases para terminar e garantir que o novo peso seja mantido a longo prazo. Todos aqueles que forem impacientes irão, sem exceção, ganhar o peso de volta ou se engajar em padrões de alimentação falhos. Então, considere-se avisado”.

“Os outros 50% que não param aqui, mas que seguem para a fase de consolidação; 85% vão direto para o fim da dieta. Isso é melhor, mas não é bom o suficiente.”

“Apenas aqueles que seguem para a quarta fase (e final) de estabilização e continuam nela alcançam o objetivo principal – serem curados de estarem acima do peso.”


Décima sexta semana

Aparentemente atingi um platô… estou bastante chateada, pois quero acabar logo com essa fase da dieta. Mesmo assim, continuo contente por ter perdido tanto peso em tão pouco tempo.  Há dias não perco peso nenhum e nos últimos dois dias, até ganhei 200g (mesmo tendo feito exercícios, o que não estava fazendo há mais de um mês). Fiquei com preguiça de fazer a panqueca semana passada e não bebi tanto líquido quanto estava bebendo antes, preciso acertar isso. Além do mais, esse é o meu mês de descanso do anticoncepcional e acredito que isso esteja fazendo a diferença. Estou me sentindo inchada demais pela manhã.

111º dia – 58.6 kg (+0,1kg) – 22/08/2011

Café da manhã: panqueca de aveia + peito de peru + queijo cottage e café com leite

Não lanchei

Almoço: carne assada

Lanche: frozen yogurt

Jantar: frango ao curry e iogurte de morango de sobremesa

112º dia – 58.7 kg (+0,1kg) – 23/08/2011

Não sei o que está acontecendo essa semana… sinceramente.

Café da manhã: panqueca de aveia + peito de peru + queijo cottage e café com leite

Não lanchei

Almoço: frango ao curry

Lanche: iogurte

Jantar: dois ovos com peito de peru.

Caminhei 5km!

113º dia – 58.4 kg (-0,3kg) – 24/08/2011

Aleluia!!!! Espero que continue assim!

Café da manhã: panqueca de aveia + peito de peru + queijo cottage e café com leite

Não lanchei

Almoço: sushi de salmão e atum

Lanche: caffe latte

Jantar: filé

113º dia – 58.2 kg (-0,2kg) – 25/08/2011

Café da manhã: caffe latte

Não lanchei

Almoço: filé

Não lanchei

Jantar: bacalhau com tomates + iogurte de blueberry de sobremesa

114º dia – 57.9 kg (-0,3kg) – 26/08/2011

Café da manhã: panqueca de aveia + peito de peru + queijo cottage e café com leite

Não lanchei

Almoço: bacalhau com tomates

Lanche: frozen yogurt

Jantar: Ceasar salad com carne

115º dia – 58.1 kg (+0,2kg) – 27/08/2011

Café da manhã: caffe latte

Não lanchei

Almoço: strogonoff de frango (com creme de leite light)

Lanche: iogurte e comi um cereal integral com 8% carboidratos (demais, eu sei, mas como não comi a panqueca de manhã, achei que podia).

Jantar: filé

116º dia – 57.6 kg (-0,5 kg) – 28/08/2011

Café da manhã: caffe latte

Não lanchei

Almoço: filé

Lanche: frozen yogurt

Não jantei, só tomei um iogurte



Décima quinta semana

Cheguei à marca de 10kg perdidos!!!! Falta pouco, muito pouco pra eu sair dessa fase da dieta!!

Nesse final de semana o meu peso variou muito (= menstruação). Na sexta feira estava com 58,5kg, no sábado 59kg (!), no domingo esqueci de me pesar e hoje de manhã 58,4kg, fazendo uma perda de 10,1kg em pouco mais de 3 meses! Várias pessoas já estão dizendo que está bom, que eu poderia parar a dieta por aqui mas, sinceramente, estou tão acostumada que prefiro chegar ao meu peso de antes da gravidez e então parar. Eu já estou me sentindo bem comigo mesma (como há muito tempo não sentia), mas vou continuar até chegar aos 55kg ou 56kg (ainda não decidi,rsrsrs) e me sentir melhor ainda 🙂

PS: No domingo corri/andei 4km. 🙂

104º dia – 58.4 kg (? kg) – 15/08/2011

Café da manhã: caffe latte

Não lanchei

Almoço: carne moída com champignon

Lanche: caffe latte

Jantar: comi uns pedacinhos de queijo branco quando cheguei em casa e mais tarde comi dois pedaços de carré.

105º dia – 58.4 kg (0kg) – 16/08/2011

Café da manhã: caffe latte

Não lanchei

Almoço: carré + salada de espinafre, tomate, cenoura e azeitonas pretas com aceto balsâmico

Lanche: caffe latte + iogurte

Jantar: um pedaço de queijo branco + dois ovos + peito de peru + queijo cottage

Corri/andei 5,39km!

106º dia – 58.2 kg (-0,2kg) – 17/08/2011

Café da manhã: caffe latte

Não lanchei

Almoço: salada de alface, tomate, cenoura, azeitonas pretas, um pouquinho de gorgonzola e peito de frango.

Lanche: Café e um picolé de chocolate! Passei muito mal hoje, fiquei fraca e achei que um açúcar ia me ajudar… e ajudou, me senti bem melhor.

Jantar: Frango ao curry

107º dia – 58.2 kg (0kg) – 18/08/2011

Café da manhã: caffe latte

Não lanchei

Almoço: frango ao curry + iogurte de sobremesa

Jantar: frozen yogurt

108º dia – 58.5 kg (+0,3 kg) – 19/08/2011

Café da manhã: panqueca de aveia + queijo cottage + peito de peru + caffe latte

Não lanchei

Almoço: peixe + espinafre + champingnon

Lanche: caffe latte

Jantar: frozen yogurt e um café

109º dia – 58.4 kg (-0,1kg) – 20/08/2011

Café da manhã: panqueca de aveia + queijo cottage + peito de peru + caffe latte

Não lanchei

Almoço: salada de alface + palmito + tomate + cenoura + um bife

Não lanchei

Jantar: peito de frango com tomate

110º dia – 58.5 kg (+0,1kg) – 21/08/2011

Café da manhã: panqueca de aveia + queijo cottage + peito de peru + caffe latte

Não lanchei

Almoço: medalhão

Não lanchei

Jantar: omelete de dois ovos + peito de peru + queijo fat free


Duração da fase de ataque

Na média, a fase de ataque dura 5 dias. Esse é o tempo que a dieta precisa para produzir seus melhores resultados sem encontrar resistência do metabolismo e antes que a pessoa que está fazendo fique cansada dela.

Para quem quer perder menos de 9kg: fase de ataque de 3 dias.

Para que quer perder menos de 4,5kg: 1 dia de ataque deve ser suficiente.

Para casos sérios de obesidade: quando o objetivo é perder acima de 18kg, quando a motivação é grande ou quando quando já se fez uma dieta e o peso voltou, a fase de ataque pode durar de 7 a 10 dias. Uma fase de ataque de 7 a 10 dias só deve ser iniciada após consulta médica e somente na condição obrigatória que você beba muito líquido.